Når nu køkkenerne på plejecentrene alligevel stå og laver mad til plejepatienterne, lyder det da meget fornuftigt at de samtidig kan kokkerer maden til dem som får den bragt ud. Blot man er sikre på at kapaciteten er tilstede og madservicen bliver lige så god eller bedre.
Jan Adeltoft/1. august 2020